Odšťavňovat ovoce nebo ho lisovat?

Teplé letní dny se blíží stále více a právě v nich je třeba do těla dostávat dostatek tekutin a vitamínů. Mezi nejlepší způsoby, jak dostat do těla tekutiny vitamíny zároveň patří přírodní šťávy z čerstvého ovoce a zeleniny. Na vlastní sklizené ze zahrádky si budeme muset ještě chvíli počkat, ale v obchodech jde jejich cena stále dolů. Čerstvou šťávu lze připravit pomocí dvou způsobů – odšťavovači nebo lisy. Který přístroj je vlastně lepší? V dnešním článku si detailně představíme oba modely.

Odšťavovač funguje na principu odstředivé síly

Odstředivé odšťavovače jsou nejrozšířenějším a také nejvyužívanějším druhem na trhu a jak již napovídá samotný název, tyto modely využívají k získání šťávy z lisované potraviny odstředivou sílu a vysoké otáčky. Struhadlo rozmělní ovoce a zeleninu na drobné částečky a do nádobky pomocí odstředivé síly stéká jen čerstvá šťáva. Slupky a zbytky jsou shromažďovány do druhé nádobky. I v odpadní nádobce se zbytky je ale ještě stále velké množství šťávy.

Lisy využívají hrubou sílu a nízké otáčky

U lisů na ovoce jsou zpravidla jen otáčky 60-80 za minutu, což je v porovnání s odstředivými odšťavovači minimum. Spíše využívá hrubou sílu, kdy tlakem lisuje ovoce a zeleninu skrze malé otvory. Díky tomu ze zeleniny a ovoce dostane maximální možné procento šťávy a ve zbytcích ji zbude minimum. Lisy na ovoce se také nazývají šnekové odšťavovače. S jejich pomocí lze odšťavnit i potraviny s menším obsahem vody.

Spolehliví prodejci nabízí oba druhy

Jestli se rozhodnete pro odšťavovače odstředivé nebo pro šnekové lisy na ovoce je jen a pouze na vás. Odstředivé odšťavovače bývají lacinější levnější, ale lisy na druhou stranu nabízí větší využití. Vhodným řešením ale je nakupovat u prodejců, kteří mají ve své nabídce zastoupeny oba druhy ve vysoké kvalitě.

Takového prodejce najdete například na www.spotrebice-vitek.cz.